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製品詳細 

卵白ペプタイド EP-1
化粧品表示名称
部外品申請成分名
51 520289 加水分解卵白
特長
鶏卵白を酵素で低分子化したもので、卵白のアミノ酸バランスをそのまま保持しながら、耐熱性(熱に対して凝固しない)を持たせたものです。
平均分子量は約1100で、水溶液はミルク状です。
本品を食品の原料として、また化粧品の原料として幅広くご利用ください。
製造元
キユーピー株式会社 [公式サイトへ]
お問い合わせ
キユーピー(株)
ファインケミカル本部 営業部
TEL:03-5384-7779
FAX:03-3486-7879
Webからのお問い合わせ:http://www.kewpie.co.jp/finechemical
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