原料商品名 卵白ペプタイド EP-1
製造元
キユーピー株式会社 [公式サイトはこちら]
お問い合せ
キユーピー株式会社
ファインケミカル本部 営業部
TEL:03-5384-7779
FAX:03-3486-7879
Webからのお問い合わせ:http://www.kewpie.co.jp/finechemical
特長 鶏卵白を酵素で低分子化したもので、卵白のアミノ酸バランスをそのまま保持しながら、耐熱性(熱に対して凝固しない)を持たせたものです。
平均分子量は約1100で、水溶液はミルク状です。
本品を食品の原料として、また化粧品の原料として幅広くご利用ください。

配合成分表(化粧品)
化粧品の成分表示名称
加水分解卵白
配合成分表(医薬部外品)
規格 成分コード 医薬部外品の添加物名称
51 520289 加水分解卵白