表示名称 シトラール
成分番号 551386
INCI
  • Citral
中文名称
柠檬醛
定義 本品は、次の化学式で表されるテルペンアルデヒドである。
構造式
配合目的 香味剤、香料
規制分類
CAS 5392-40-5
RTECS RG5075000
有機性値 180
無機性値 69
備考