表示名称 アスパルテーム
成分番号 550529
INCI
  • Aspartame
中文名称
天冬甜素
定義 本品は、アスパラギン酸(*)とフェニルアラニン(*)からなるジペプチドであり、次の化学式で表される。
構造式
配合目的 香味剤
規制分類
CAS 22839-47-0
RTECS WM3407000
有機性値 280
無機性値 495
備考