表示名称 クルクミン
成分番号 558954
INCI
  • Curcumin
中文名称
姜黄素
定義 本品は、ウコン Curcuma longa の根から抽出された成分であり、次の化学式で表される。
構造式
配合目的 酸化防止剤
規制分類
CAS 458-37-7
RTECS MI5230000
有機性値
無機性値
備考